Vlees saus

"

Vleessaus bestellen bij Kantinewinkel.nl

Vleessaus is een smaakvolle saus die wordt gebruikt om vleesgerechten te verrijken. Deze sauzen zijn er in verschillende soorten en smaken, elk ontworpen om specifieke soorten vlees en gerechten aan te vullen. Een bekende soort vleessaus is stoofvleessaus. Stoofvleessaus is en hartig en lekker bij friet. Een andere populaire keuze is Italiaanse vleessaus. Deze saus wordt gemaakt van tomaten, kruiden en soms ook een scheutje wijn. Andere populaire varianten zijn champignonsaus, peperroomsaus en barbecuesaus. Elk type vlees saus voegt een unieke smaakdimensie toe aan het gerecht, waardoor het nog smakelijker wordt.

Goede varkensvlees saus

Varkensvlees kan op veel verschillende manieren worden bereid. Een goede varkensvlees saus kan dit vlees naar een hoger niveau tillen. Enkele van de beste sauzen voor bij varkensvlees zijn mosterdsaus en honing-mosterdsaus. Het gaat om op mosterd gebaseerde sauzen met pit die de zoetheid van het vlees aanvullen. Barbecuesaus is ook een goede keuze. Het geeft een rokerige en zoete smaak die perfect is voor gegrild of geroosterd varkensvlees. Peperroomsaus, met een romig en pittig profiel, werkt goed bij varkenshaas en varkenskoteletten. Stoofvleessaus is dan weer een uitstekende keuze voor langzame bereidingen, zoals pulled pork, waarbij de rijke, diepe smaken van de stoofvleessaus het vlees perfect aanvullen.

Zelf een lekkere vleessaus maken met dit vlees saus recept

U kunt kant-en-klare vleessaus kopen of zelf vlees saus maken. Zelf vlees saus maken, is eenvoudig en biedt een heerlijke toevoeging aan uw gerechten. Voor een klassieke stoofvleessaus begint u met het bruinen van rundvlees in een pan met boter. Voeg gesneden uien en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn. Strooi er bloem over en roer goed door om een roux te maken. Voeg dan rode wijn en rundvleesbouillon toe, samen met tijm, laurierblaadjes en een scheutje balsamicoazijn. Laat het geheel zachtjes sudderen tot het vlees gaar is en de saus is ingedikt.

Voor een Italiaanse vleessaus bakt u gehakt in een pan. Daarna voegt u gesnipperde uien, knoflook, wortelen en selderij toe en laat u alles zachtjes koken. Voeg vervolgens tomatenpuree, gehakte tomaten, Italiaanse kruiden, rode wijn en een beetje suiker toe. Laat nu de Italiaanse vleessaus sudderen tot de smaken goed zijn vermengd. Zo maakt u eenvoudig een lekkere vleessaus die uw gerechten naar een hoger niveau zal tillen. Alle benodigdheden voor het maken van een lekkere vleessaus kunt u ook bij ons bestellen.

• Wijn
• Boter
• Kruiden en specerijen

"