Van lunchtoppers tot tussendoortjes: dit wil je in de kantine in het najaar
Nu de herfst zich met al zijn vallende bladeren, koelere ochtenden en stevige herfstkost aandient, is het moment aangebroken om je kantine aan te passen aan het nieuwe seizoen. De herfst vraagt namelijk om warme dranken, hartige hapjes en knusse snacks die gasten verwarmen en verwonderen. Bij Kantinewinkel.nl vind je talloze producten die perfect passen bij die sfeer. Hieronder ontdek je enkele smakelijke suggesties voor lunchtoppers en tussendoortjes die bijdragen aan een succesvol najaar en een gezellige herfst.
Warme dranken: comfort in een mok
In de herfst zijn warme dranken een basisbehoefte geworden. Koffie, zwarte thee en chocolademelk, al dan niet met slagroom, zorgen voor dat warme moment waar zovelen naar hunkeren. Denk aan Cafitesse-koffie of L’Or Promesso voor kopjes koffie waar je ook echt op kunt rekenen. Een kop chocolademelk is ideaal na een buitenactiviteit. Serveer deze drankjes met een lekker koekje, een melkcup en een suikerstick, zodat de gasten het naar wens op smaak kunnen brengen. Voor herfstkoekjes moet je vooral in de richting kijken van speculaas, appel en kaneel. Dat zijn namelijk klassieke herfstsmaken.
Hartige lunchtoppers: stevige snacks met inhoud
De overgang naar kortere dagen vraagt om stevige lunchtoppers die verzadigen. Denk aan crackers met kaas of pinda of belegde baguettes. Crackers hebben een krokante bite en vullen goed bij een soep of salade. Bij soep is stokbrood natuurlijk ook lekker. Serveer dit met een beetje brood en bijpassend beleg, zoals brie of een andere soort kaas. In de herfst zijn vooral romige soepen populair. Tomatensoep en pompoensoep zijn eveneens in trek. Deze soepen zij licht verteerbaar en passen perfect bij een broodje of een sandwich.
Denk ook aan een warme pastasalade of een quiche in kleine punten: eenvoudig uit te delen en makkelijk warm te houden. Warme gerechten zorgen voor een moment van rust in een drukke werk- of schooldag. Een kantine die herfstsmaken als champignonroomsoep, linzenstoof of zoete aardappelsoep aanbiedt, verrast haar bezoekers met een seizoensmaak en een beetje gezelligheid. Voeg er wat verse peterselie of geroosterde pitten aan toe en zelfs een eenvoudige lunch krijgt veel allure!
Zoete baksels en koekjes: speculaas en kruidnoten
Kruidige koekjes horen nu eenmaal bij de herfst. Hiervan moet elke kantine een kleine selectie in huis hebben. Denk bijvoorbeeld aan de populaire Bolletje kruidnoten of aan Speculaaspoppen. Bij Kantinewinkel.nl vind je speculaas die rijk is aan kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Het zijn precies deze ingrediënten die warmte en gezelligheid uitstralen tijdens de herfst. Het zijn zaken die tijdens de herfst ook goed verkopen in snoepautomaten. Ze vullen de ruimte met een geur die doet denken aan oma's keuken en aan van die regenachtige middagen onder een dekentje. Denk voor een gebak van de dag aan herfstklassiekers, zoals appel-kaneeltaart, pompoencheesecake of een smeuïge notencake met walnoten en ahornsiroop. Ook kleine gebakjes, zoals kruidige muffins of brownies, doen het uitstekend tijdens de herfst.
Tussendoortjes bij het studeren of werken
Een tussendoortje is onmisbaar tijdens lange herfstdagen. Niet alleen om de energie op peil te houden, maar ook om even een moment van rust in te bouwen. Naast traditionele snacks, zoals snoep of chocolade, zijn er ook creatievere keuzes die perfect passen bij de herfst. Denk aan een notenmix met pompoenpitten en gedroogde cranberry's of aan volkoren mueslirepen met kaneel en appelstukjes. Een stuk bananenbrood biedt een verantwoorde zoete pauze tijdens de herfst. Deze snacks zijn voedzaam, seizoensgebonden en geven net dat beetje warmte dat je nodig hebt om weer scherp aan het werk te gaan.