Specerij

38 artikelen
Wiberg | Vanille Gourmet Gemahlen | 100 gram
Wiberg | Vanille Gourmet Gemahlen | 100 gram
Wiberg | Vanille Gourmet Gemahlen | 4 x 100 gram
Wiberg | Vanille Gourmet Gemahlen | 4 x 100 gram

Specerijen voor elke keuken

Specerijen zijn gedroogde zaden, wortels, schors of vruchten die een gerecht kleur, geur en smaak geven. Een veelgebruikte basis is Verstegen kerriepoeder van 500 gram, voor curry's, sauzen en rijstgerechten. Voor appeltaart, pap en wintergerechten gebruik je kaneel, zoals de Fuchs gemalen kaneel van 1000 gram. Verstegen levert gemalen kaneel in een verpakking van 490 gram.

Indiase en Aziatische specerijen van TRS

TRS heeft een uitgebreid assortiment voor de Indiase en Aziatische keuken. Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel met onder meer kardemom, kaneel en kruidnagel; je bestelt de TRS garam masala per 20 x 100 gram. Jeera is de Indiase naam voor komijn, die je als poeder of als zaad koopt, en dhania is koriander. Voor curry's kies je tussen madras curry mild en hot.

Chilipoeder en curry voor snacks

Houd je van pittig, dan is TRS chilipoeder extra hot verkrijgbaar per kilo of per 20 x 100 gram. Gebruik het voorzichtig, want een klein beetje geeft al veel pit. Voor snackbars en evenementen is er de Wiberg curryworst curry mild, een kruidenmengsel voor de bekende Duitse curryworst. Wiberg levert ook een kant-en-klare curryworstsaus van 740 gram.

Welke specerijen kies je?

GerechtKies voorVoorbeeld uit het assortiment
Curry en rijstKerriepoeder of madras curryVerstegen Kerriepoeder 500 gr, TRS Curry Powder Madras Mild of Hot
Zoet en gebakKaneelFuchs Gemalen Kaneel 1000 gram, Verstegen Kaneel Gemalen 490 gram
Indiase gerechtenGaram masala, komijn, korianderTRS Garam Masala, TRS Cumin Powder Jeera, TRS Coriander Powder Dhania
Pittige gerechtenChilipoederTRS Chili Powder Extra Hot 1 kg of 20 x 100 gram
Stoofgerechten en rode koolKruidnagelTRS Cloves Whole 20 x 50 gram
SnacksCurryworst curryWiberg Curryworst Curry Mild 580 gram

Naast losse specerijen vind je in onze categorie peper en zout de basis voor iedere keuken. Kook je regelmatig nasi of bami, dan zijn de kant-en-klare mixen bij de oosterse kruidenmix handig. Bewaar specerijen droog, donker en goed afgesloten, zodat ze hun smaak lang behouden.

Verwante categorieën

€
€